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現役海外添乗員のおすすめ情報(クリスマスケーキ)

ハネムーン

2017.12.19

☆Merry Christmas☆
クリスマス間近になり、街中がイルミネーションで
美しくウキウキしちゃいますね!
クリスマスと言えば「クリスマスケーキ」は外せません

今回は私がクリスマス期間に
添乗で見てきた
ヨーロッパを代表する
クリスマスケーキを紹介します★

 

【ドイツ】シュトーレン
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洋酒に漬けられたスポンジに
ドライフルーツやナッツが入っていて
粉砂糖がかけられたケーキです!

1~3か月ほど保存出来るので、
ドイツではクリスマスの4週間前に作られて、
週末ごとに1スライス食べていきます
日ごとにフルーツの甘味がケーキに染みわたり
熟成していくケーキなので、
クリスマス当日には最高の味わいで食べられる、
と言われるケーキです♪

 

【イタリア】パネットーネ
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クロワッサンに卵、牛乳などを使い
風味高い生地に仕上げたブリオッシュに
ドライフルーツが入って
粉砂糖がかけられたケーキです!

自分たちだけ用でなく、
親しい友達にも配るのでクリスマス時期は
一家に2~5個はあると言われますが、
保存は3~6か月ほどもつので安心ですね。

「甘いのが苦手」な人にはお勧めのケーキで、
シンプルなケーキなので
スライスごとに「生クリーム」
「チョコレートソース」「フルーツ」など
添えて好みにアレンジできます!

 

【フランス】ブッシュドノエル
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木に見立てたロールケーキは有名ですね!
どうして木に見立てているの?
といいますと、クリスマスに暖炉で薪を燃やし
森の豊かさを家に呼び込もうとする
習わしがあったようです。

他にはキリストの誕生を祝い、
幼い救世主を暖めて守る為に、
暖炉で夜通し薪を燃やした
ことに由来するとも言われています。

 

今年はどんなクリスマスケーキにされますか?
クリスマスが近づくにつれて
楽しみが増えますね☆

 

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